Đậu nành giúp giảm 'bốc hỏa' tuổi mãn kinh

Nghiên cứu của các nhà khoa học từ Đại học Y khoa George Washington, công bố trên tạp chí Menopause, cho thấy phụ nữ sau mãn kinh ăn 86 g đậu nành nấu chín mỗi ngày có thể giảm 88% số cơn bốc hỏa nặng. Sau 12 tuần, một nửa số phụ nữ trong nghiên cứu không còn gặp cơn bốc hỏa nghiêm trọng. Giáo sư Neal Barnard, người đứng đầu nghiên cứu, cho biết chế độ ăn này có hiệu quả tương đương liệu pháp hormone và giúp giảm cân. Những người áp dụng chế độ ăn thuần chay giảm trung bình 3,6 kg, trong khi nhóm không thay đổi chế độ ăn chỉ giảm 0,2 kg. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng phụ nữ Nhật Bản với chế độ ăn chủ yếu từ thực vật ít gặp cơn bốc hỏa hơn. Một trong những người tham gia, Sherri, cho biết chất lượng cuộc sống của bà đã cải thiện rõ rệt nhờ thay đổi chế độ ăn, và bà cảm thấy thoải mái hơn mà không cần sử dụng liệu pháp hormone.

Trước khi dùng thuốc, bà thử phương pháp đơn giản và dễ thực hiện với kết quả ngay lập tức. Theo Barnard, chế độ ăn thuần chay hiệu quả trong việc giảm cơn bốc hỏa, đặc biệt là khi kết hợp với đậu nành và tránh thực phẩm chứa dầu hạt. Đậu nành chứa các isoflavone như genistein và daidzein, có tác dụng tích cực trong việc giảm nguy cơ ung thư vú và cơn bốc hỏa. Bà Marta, một người tham gia nghiên cứu, đã trải qua cơn bốc hỏa nặng nề trước khi áp dụng chế độ ăn này. Sau khi thực hiện, sức khỏe của bà cải thiện rõ rệt, cơn bốc hỏa giảm nhiều và bà cảm thấy năng lượng hơn, ngủ ngon hơn. Bà cho biết đã phải quay về chế độ ăn kiểu Mỹ nhưng cảm thấy sức khỏe của mình đã được kiểm soát tốt hơn.